All Posts in Category: blogul
Ciuperca Lencinus Edodes
Denumirea mai răspândită a ciupercii Lencinus Edodes este ciuperca shiitake. În Japonia şi în China se cultivă de aprox. 2000 de ani, în zilele noastre este răspândită pe toate meridianele. Este ciuperca cultivată în cea mai mare cantitate după champignon şi pleurotus. Gustul caracteristic, foarte asemănător cu usturoiul este dat de compuşii cu conţinut de sulf (de ex. lentionina) care se regăsesc în ciuperca shiitake.
Ciuperca Grifola Frondosa
Ciuperca Grifola Frondosa, cunoscută şi sub denumirea de ciuperca dansatoare, sau maitake în japoneză, se găseşte în Europa, Asia, partea nord-estică a Japoniei şi partea estică a Americii de Nord. Este o ciupercă gustoasă, care este consumată din timpuri străvechi, dincolo de plăcerile gastronomice şi pentru efectele fiziologice demne de amintit.
Ciuperca Ganoderma Lucidum
Reishi, ling zhi – are multe denumiri și i se atribuie numeroase efecte miraculoase. Despre ea există scrieri mai vechi de 2000 de ani, iar în China este venerată de 4000 de ani ca cea mai eficientă plantă curativă.
Ciuperca Agericus Blazei
Ciuperca Agaricus (Agericus Blazei), cunoscută și sub denumirea de ciuperca lui Dumnezeu este orginară din Brazilia. Efectele fiziologice pozitive au fost descoperite de savanții japonezi abia în anii ‘60.